Cancer socker kolhydrater
Akrylamid är klassat som ett sannolikt cancerframkallande ämne av WHO. Samtidigt är risken att få cancer på grund av akrylamid i maten väldigt liten. Genom att äta varierat och undvika hårt stekt och bränd mat minskar man intaget av akrylamid. Cancerframkallande mat
Helst vid varje måltid. En kost som är rik på fullkorn och fibrer minskar risken för tjock- och ändtarmscancer. Förutom minskad risk för cancer hjälper den fiberrika maten från växtriket dig att hålla en hälsosam vikt och skyddar därför i förlängningen mot fetmarelaterade cancerformer. 
Mat som dödar cancerceller
– Nej, egentligen inte. Man har länge vetat att rött kött och chark kan orsaka cancer. Men det är först med den här rapporten som WHO slår på stora larmtrumman. Aldrig tidigare har man riskklassat ett helt livsmedel, då har det bara handlat om enskilda ämnen, säger Paula Frösell, dietist på ICA. Vad är rött kött?. Fri från cancer med ketogen kost
Vanlig bacon, prickig korv och rökt skinka kan orsaka cancer. En ny studie från Karolinska institutet visar att storkonsumtion av charkprodukterna ökar risken för magsäckscancer. Karin Fyrlund d@ Kartläggningen har gjorts under våren av Susanna Carlsson, som är doktorand i epidemiologi vid Karolinska institutet. Ägg cancer
Nu är det fastställt av Världshälsoorganisationen WHO – processat kött som korv, skinka, bacon och kallskuret orsakar cancer. Att för stor konsumtion av kött kan orsaka cancer har slagits.
Cancer socker nobelpris
Enligt det internationella cancerforskningsinstitutet IARC, som hör till WHO, framkallar korv och skinka cancer i ändtarmen. Det är sannolikt att också rött kött, det vill säga nöt-, får.
Supermat cancer
Kan rött kött orsaka cancer? Det finns starka bevis för att intag av processat kött såsom korv, skinka, bacon och andra charkuterier, ökar risken för cancer, framför allt i tjock- och ändtarmen. När det gäller rött kött från nöt, gris, lamm och get pekar forskningen åt samma håll. Nyttig korv ica
Ett flertal studier har visat att rött och processat kött ökar risken för vissa typer av cancer. International Agency for Research on Cancer har nu utvärderat den befintliga forskningen, eftersom den bedöms vara av stor betydelse för folkhälsan. Inte minst då köttkonsumtionen i dag ökar, framför allt bland låg- och medelinkomsttagare.